成果归属： 云南金江绿色产业有限公司

项目主要研究内容是对优良的终端父本品种进行观察筛选，如短角、安格斯、婆罗门，对它们的杂交后代进行综合评定，主要根据生长发育速度和肉质特性（特定年龄阶段的嫩度和肌间脂肪含量或大理石纹评分）进行观察评定，最终筛选出一个综合评价较高的品种作为终端父本。 在育肥技术方面，将根据不同年龄阶段和不同育肥阶段进行不同日粮配方的育肥试验，根据牛的生长发育规律，早期注重蛋白饲料的供给，后期则加强能量饲料，增加肌间脂肪的数量。 项目的实施，采用公司与农户的紧密结合，企业与农户按照平等互利的原则，与农户形成利益共同体，把怀孕母牛直接租给农户饲养，犊牛回收，小牛利润由公司与农户对半分成，同时公司负责技术培训和指导，实行全程技术跟踪服务。这样既降低了农户生产成本和经营风险，提高了项目区广大农户的养牛积极性，还实现了农业增效和农民增收，实现科技致富的目标；通过实施无公害健康养殖，对改变人畜混居、畜禽混养的落后状况，对改善农村居民的生产生活环境大有好处；以及实施规范化、标准化养殖，确保了肉产品质量，达到调节市场稳定供应的目的；通过对项目区综合配套技术应用、培训、技术指导，提高了项目区人员的技术和管理水平。