一、品种选择

选择早熟、高产、适于密植和适销对路的品种，目前，应选用之豇28-2、张塘豇豆等长蔓品种。

二、培育壮苗

1．播种时间：一般在1月中旬到2月下旬播种，可在前茬作物拉秧前20天～25天进行育苗。

2．种子处理：播种前需进行选种，并剔除饱满度差、虫蛀和破损、霉变的种子，再选晴天晒种1天～2天，放入盆中，然后用80℃～90℃的热水将种子迅速烫一下，再加入冷水降温，保持水温25℃～30℃左右4小时～6小时，然后放在20℃～25℃条件下催芽，捞出稍晾，以备播种。

3．播种方法：在大棚内进行营养钵育苗，育苗土必须用充分腐熟的有机肥，有机肥和园土比例为2：8，营养钵直径8厘米～10厘米，高10厘米。先在钵内装7厘米高的营养土，摆在苗床上浇水，等水渗下后播种，每钵2粒～3粒，然后盖土2厘米。

4．苗床管理：播种后，苗床白天温度保持28℃～30℃，夜间25℃，出苗前不浇水。出苗后，白天温度保持25℃～28℃，夜间15℃～18℃，尽量增加光照，以促进幼苗绿化。子叶展开后，白天温度降至20℃～25℃，夜间15℃～20℃，一般不浇水，旱时可用水壶浇小水。定植前5天～7天，应加大通风量进行低温炼苗，白天温度保持在20℃左右，夜间10℃～15℃。壮苗的标准是：苗龄20天～25天，苗高20厘米，开展度25厘米，茎粗0．3厘米以上，真叶3片～4片，根系发达，无病虫害，叶片厚而色浓，节间短，柄短。

三、定植

豇豆喜土层深厚的土壤，播种前应深翻25厘米，结合整地每667平方米铺施有机肥6000公斤、过磷酸钙50公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾20公斤。整地后作畦，畦宽1．2米～1．3米，每畦移栽两行豆角，穴距20厘米。定植前先开沟，然后引水入沟，顺水栽苗。栽后立即覆土，整平畦面，覆土厚度为3厘米～4厘米，使营养土不致露出地面。

四、田间管理

1．温度管理：育苗移栽后3天～5天内升温缓苗，一般不通风，缓苗后白天温度保持在25℃～30℃，夜间不低于15℃。

2．肥水管理：第一花序开花坐荚及其后几节花序出现的浇第一次水，同时每667平方米追施尿素15公斤，适时浅锄保墒，并培土。以后每隔20天浇水一次，要求做到浇荚不浇花。浇一次水后间隔灌一次稀粪，一次粪水后追一次化肥，每667平方米施尿素15公斤～20公斤，磷酸二氢钾0．75公斤～1公斤。

3．支架或吊蔓：豆角伸蔓后应适时进行支架或吊蔓，吊绳时应注意不能一次让蔓升到棚顶，可横搭竹杆，使其结一次荚向上爬一层。

4．植株调整：主要是打杈和摘心。打杈时可将第一穗花以下杈子全部打掉。第一穗花以上各节多为混合花芽，既有花芽，也有叶芽，摘除时只摘叶芽，不能损伤花芽。主蔓爬到架顶时应及时摘除顶芽，后期的侧枝坐荚后也要摘心，并及时打去下部老黄叶片。

五、病虫害防治

1．煤霉病：发病初期喷400倍25％多菌灵液，或77％可杀得500倍液，14％络氨铜水剂300倍液，7天～10天喷一次，连喷2次～3次。

2．疫病：发病初期用40％乙磷铝500倍液或64％杀毒矾500倍液防治，每5天～7天喷一次，连喷3次～4次。

3．锈病：发病初期，喷50％硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。每7天～10天喷一次，连喷2次～3次。

4．害虫：主要有蚜虫、豆荚螟等，蚜虫可用25％爱犬士1000倍液或50％辟蚜雾2000倍液，豆荚螟等可用21％灭杀毙2000倍液喷雾防治。