要以农家肥（猪粪、羊粪、牛粪、兔粪等）为主，必须先发酵再施用，盛果树每株施200～400公斤。基肥（底肥）的施入时期可在春、秋两季，秋施效果最佳。采果后到落叶前（9月下旬到10月上旬）完成，施肥量要占全年施肥量的60%，因为此时土壤温度较高，有利于伤根的愈合与新根的形成与生长，更有利于农家肥的分解和吸收。
施基肥好处：①促进花芽分化。能否形成完全花，是由养分决定的，如果养分不充足，就会造成过多的不完全花，易造成花而不实而影响明年的产量。②促进细胞含量的孕育。果实膨大是细胞分裂的结果，秋施基肥可提高花芽内细胞含量。③促进树体健壮，提高御寒、抗旱能力，防冻害。此期所消耗的养分完全是树体内储存的养分，年后施的肥起不到作用，地温7℃以上树根才活动，12℃才萌芽长叶，只有树叶才能光合作用，所以秋施基肥才是下年丰产的基础和保障。