信息来源：中国养殖网

牛舍建设

牛场场址应选择在地势比较高，平坦，避风向阳，远离污染源、闹市区，没有遮挡物，比较开阔的地方。牛舍的基本要求是，通风干燥，卫生清洁，冬暖夏凉。牛舍中应该设牛床、食槽、通行道和照明设备等。

饲料准备

常使用青贮饲料和全价饲料，还可饲喂自己配制的混合饲料。混合饲料的主要原料是麦草。

种公牛的饲养管理

一般情况下，在7—8月龄左右开始挑选健壮的公牛进行饲养。在外形上，种公牛要求体质结实，胸部宽厚，骨胳强壮，皮肤有弹性，肌肉发达，体重在200千克以上，日增重在800克左右。

种母牛的饲养管理

在褐牛7—8月龄左右，开始挑选种母牛。应选择体格健壮，个体大，腹围大而圆，母性特征强，无遗传疾病的母牛做为种牛，其余不合格者就淘汰掉，作为育肥牛饲养。