信息来源：农业种植网

香椿被称为“树上蔬菜”是香椿树的嫩芽，每年春天开始发芽，香椿中含有丰富的维生素E和性激素物质，还具有一定的抗衰老和补阳滋阴作用，但是香椿季节性较强，当香椿树的枝条长大，香椿芽便不适合食用。那么该如何提高香椿树的椿芽产量呢？樱桃小妹教您几招。

（1）选取新鲜的香椿种子种子要饱满，将上述种子在20-35度的净水中，浸泡12-24个小时，待种子吸足水分后捞出种子控去多余的水分。

（2）将上述种子种植在泥土中，种植深度为5-10厘米，种植间距保持在7-10米，每2-4天浇水一次，直到香椿种子发芽。

（3）在香椿幼苗长到160厘米以下时，剪去所有香椿幼苗上的分支只保留一个主枝条朝上生长。

（4）待香椿幼株长到150-160厘米范围时，剪去香椿幼株的主枝条促使香椿幼株的侧芽萌发。

（5）在香椿幼株的侧芽萌发后，在距离地面40-60厘米范围内、90-120厘米范围内和150-160厘米范围内，保留其侧芽萌发的枝条其余范围的侧芽枝条全部剪掉。

另外其中步骤（3）和步骤（4）中每月要施肥一次，并且将肥料撒匀，深翻土壤进行施肥。步骤（1）和步骤（2）中，每3-5天要浇水一次步骤（3）至步骤（6）中，每15～20天要浇水一次。

香椿树的矮化种植方法使得香椿树分层生长，主枝条长到150-160厘米范围时，剪掉主枝条，使其侧芽抽出枝条，侧芽枝条的第一层侧枝条距离地面40-60厘米范围，第二层侧枝条距离地面90-120厘米范围，第三层侧枝条距离地面150-160厘米范围，香椿树的矮化效果明显摘取香椿芽时一目了然，不容易遗漏，不会造成香椿芽的浪费，提高了香椿树的产芽量。