玫瑰花是一种珍贵药材，富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多挥发性香气成分，因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香气，备受人们的喜爱。

主要功效：玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛；玫瑰花的药性温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效；玫瑰花茶能降火气，调理血气、促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口保护肝脏胃肠的功能。长期饮用亦能有助于促进新陈代谢。

食用禁忌：玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不宜饮用；玫瑰花活血散瘀的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用；胃寒、腹泻、常感觉到疲倦，身体虚弱者不宜服用；玫瑰花具有活血功效，所以孕妇不宜饮用。