玉米与红薯间套作是以红薯为主玉米为辅的间套种模式,是建立在利用不同作物在共生期处于不同生育时段，互不影响生长且实现生物多样性控制病虫发生的理论基础上，充分利用高杆作物与矮杆作物的空间优势设置的间套种新模式。 
1、品种选择。红薯应选早熟、高产、抗病品种，海拔1850米以下地区最佳种植品种有卷叶、万斤苕、山川紫、豫薯12号等。 玉米在中海拔地区选择云瑞系列、靖丰系列等丰产性高、抗病性强的优质品种。 
2、玉米与红薯间套种模式的设置。双行玉米套种4行红薯，复合带3米；单行玉米套种5行红薯，复合带3米；双行玉米套种6行红薯，复合带4米；单行玉米套种7行红薯，复合带4米；玉米采用地膜覆盖，相应模式设全覆膜栽培，按相应的复合带理墒起垄。 
3、适期扦插。适时早插有利于红薯高产，提高薯块晒丝率、淀粉含量及品质。玉米在四月底至五月初播种，红薯在玉米播种后扦插。扦插方法一般采用斜插法，将有4-6个节、长15-20厘米的薯苗，倾斜与地面成一定角度插入土中3节左右。对干旱地区、土质较瘦和旱季扦插时，宜采用直插法，将长10-15厘米约有3-5个节的薯苗，直插入土2-3节。为保证甘薯扦插后保全苗，应做到“四不插”，即在暴雨不插、西北风不插、光照强烈不插、久晴土燥不插，以防止缺株断垄。   
4、合理密植。生产上以双行玉米套种4行红薯为常用，复合带3米；红薯覆膜栽培采用（60cm+40cm）/2×35cm的规格进行双行扦插，密度为扦插2470苗/亩，肥地宜稀，瘦地宜密。玉米均采用地膜覆盖,规格为（60cm+40cm）/2×35cm，双株留塘，密度为2470株/亩。 
5、科学管理。 扦插后3-5天，查苗补缺，防止缺株断垄；扦插后15天左右结合追肥进行第一次中耕。在肥水条件较好、生长势好的田块，可将薯苗摘顶，以促进基部分枝，多结薯、结大薯；中期管理，以抗旱为主，一方面在干旱来临前促进红薯封垄以提高抗旱力，另一方面进行浅中耕减少水分的蒸发；后期管理，看苗补施根外追肥，防止早衰。红薯生长中后期如遇连续阴雨，地上部茎叶旺长，应采用提蔓方法，拉断茎节上发生的不定根，控制地上部生长以利块根肥大。 
6、合理施肥。红薯需肥虽较多却又耐瘠，高产对钾肥需要量大。在施肥技术上要掌握以下几个方面： 
6.1增施有机肥，亩施优质腐熟有机肥1000-2000公斤，有机肥在整地时一次性均匀施入耕作层； 
6.2氮、磷、钾配合施用，重施钾肥。高产田施肥量为氮6-10千克(折合尿素13-22千克)，磷3-7千克(折合钙镁磷肥21-50千克，钾5-9千克(折合钾肥10-18千克)。肥力低的土壤按高限用量，肥力高的土壤按低限用量。肥料总用量的60%作基肥，40%作追肥；  
6.3追肥应早施苗肥，中、后期看苗适施裂缝肥，后期喷施磷酸二氢钾。苗肥在插后15天左右施用，一般每亩用人粪尿250-500千克或尿素3-5公斤，兑水浇施，浇于植株基部，兼有抗旱保苗作用；在雨水多、薯苗长势好时，离薯苗稍远浇施，以免细根大量发生。    
7、适时收获 
红薯收获过早，会显著降低块根的产量；收获过晚，块根常受低温冷害的影响，耐贮性大大降低，切干率下降。因此，必须适时收获。一般在地温18℃开始收刨，在枯霜前收刨完毕。